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Il tag ‘sapori mediterranei’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti che celebrano la cucina tipica dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Dai piatti tradizionali italiani, spagnoli e greci, all’esplorazione delle erbe aromatiche, olio extravergine d’oliva e ingredienti freschi e genuini, i contenuti associati a questo tag offrono ispirazione per una cucina sana, gustosa e ricca di storia. Perfetti sia per appassionati di gastronomia che per chi desidera scoprire i benefici legati alla dieta mediterranea e imparare a portare in tavola ricette semplici ma ricche di sapore.
Le fette sono appena uscite dalla griglia, ancora calde, con quei segni scuri che fanno subito estate. A quel punto molti si fermano a olio e sale, ma è proprio lì che le melanzane possono cambiare passo, perché la polpa…